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Qué vas a lograr
Al estudiar Licenciatura en Nutrición en Siglo 21 te preparás para:
Una experiencia académica
pensada para tu futuro profesional
- Aulas modernas, equipadas con recursos y tecnologías, como analizadores de composición corporal, instrumentos de antropometría y réplica de alimentos.
- Software para el estudio de anatomía y fisiología.
- Instancias prácticas en todo el trayecto de la carrera.
- Laboratorios de procesamiento de alimentos y área de simulación.
- Trabajo interprofesional e interdisciplinar con mirada integral sobre la salud.

“Lo que me gustó de la propuesta de Siglo 21 fue la flexibilidad que me ofrecían pudiendo armonizar mi vida laboral con el estudio. Fué una gran experiencia, sobre todo el acompañamiento y la cercanía de los profesores.”
Matías Romero
Egresado de Siglo 21
Elegí cómo estudiar
Presencial
- Clases en aulas equipadas con tecnología.
- Cursado de lunes a sábados, de día o de noche.
Cuándo podés empezar
Conocé nuestro plan de estudio
Primer año
- Anatomía
- Bioquímica
- Saneamiento Ambiental e Higiene de los Alimentos
- Fundamentos de la Nutrición Normal
- Sociología General
- Idioma Extranjero I
- Fisiología
- Bioquímica II
- Antropología de la Nutrición
- Salud Pública
- Desarrollo Emprendedor
- Idioma Extranjero II
Segundo año
- Nutrición Normal
- Bromatología y Tecnología Alimentaria
- Microbiología y Parasitología
- Técnica Dietética
- Métodos y Técnicas de Investigación Social
- Idioma Extranjero III
- Nutrición en Ciclos Biológicos
- Bromatología y Tecnología Alimentaria II
- Técnica Dietética: Alimentos
- Bioestadística
- Nutrición Materno Infantil
- Idioma Extranjero IV
Tercer año
- Educación en Nutrición
- Fisiopatología
- Evaluación Nutricional
- Técnica Dietoterápica
- Grupo y Liderazgo
- Idioma Extranjero V
- Dietoterapia del Adulto
- Fisiopatología y Dietoterapia Infantil
- Economía Alimentaria y Familiar
- Seminario de Práctica de Nutrición
- Idioma Extranjero VI
Cuarto año
- Epidemiología y Nutrición en Salud Pública
- Marketing en Alimentos
- Nutrición en el Deporte
- Farmacología y Nutrición
- Ética y Deontología Profesional
- Práctica Profesional de Nutrición
- Psicología Nutricional
- Emprendimientos Universitarios
- Gerenciamiento de los Servicios de Alimentación
- Planificación en Nutrición
- Responsabilidad Social
- Seminario Final de Nutrición
Materias adicionales
- Práctica Solidaria
- Materias Electivas I y II
Todo lo que necesitás saber antes de empezar
Licenciatura en Nutrición en Siglo 21
¿Cuánto dura la carrera de Nutrición?
4 años. El plan tiene 47 materias distribuidas en ocho cuatrimestres, más la Práctica Solidaria y dos materias electivas. En el último año hacés la Práctica Profesional de Nutrición y el Seminario Final.
¿Qué título obtengo al recibirme de Nutrición?
Licenciado/a en Nutrición. Es un título de grado con reconocimiento oficial y validez nacional (Resolución Ministerial RESOL-2018-336-APN-MECCYT).
¿Se puede estudiar Nutrición a distancia?
No. La Licenciatura en Nutrición se cursa solo de forma presencial, en el Campus Córdoba, de lunes a sábados, de día o de noche. Es una carrera con prácticas durante toda la formación: en el campus trabajás en el Laboratorio de Nutrición y Química, y en el último año hacés la Práctica Profesional de Nutrición.
¿Cuándo empieza la carrera de Nutrición?
Hay dos aperturas por año, en marzo y en agosto, con cursada presencial. La próxima es en marzo de 2027. Las vacantes están sujetas a cupo. Antes de inscribirte, revisá las becas y beneficios vigentes.
¿Qué voy a poder hacer cuando me reciba de Licenciado/a en Nutrición?
Podrás diseñar planes alimentarios, integrar equipos interdisciplinarios, dirigir programas de nutrición, participar en proyectos de investigación y promover la salud desde una mirada integral.
Si te interesa el área, conocé las demás carreras de salud.
¿Voy a recibir acompañamiento durante la carrera?
Sí. Tenés acompañamiento personalizado en cada etapa de la carrera.
Promové la salud y el bienestar con compromiso, conocimiento y visión humana.
Convenios con universidades internacionales y empresas




